La absenta Absinthe o ajenjo, apodada "El hada verde" o el "Diablo Verde", es una bebida alcohólica de ligero sabor anisado, con un fondo amargo debido a la contribución de las hierbas que contiene, principalmente Artemisia absinthium.
El aguardiente es una bebida alcohólica destilada de un fermentado alcohólico. Existe gran variedad de sustancias orgánicas agrícolas cuya pasta o zumo fermentado es usado para su extracción, dentro de lo que son: frutas, cereales, hortalizas y granos.
El concepto de Anís como licor es legalmente muy restringido en la Unión Europea donde a la gran mayoría de las bebidas de este tipo no se les considera un aguardiente; además cambia de una cultura y época a otra.
Las bebidas espirituosas son aquellas bebidas con contenido alcohólico proveniente de la destilación de cereales, frutas, frutos secos y otras materias primas principalmente agrícolas.
El whiskey de Bourbon o whiskey bourbon es una bebida destilada de la familia de los whiskies que se caracteriza por ser ligeramente aromática y de sabor acaramelado.
La cachaza (en portugués, cachaça, llamada pinga, branquinha, caxaca) es una bebida alcohólica destilada de Brasil. Se obtiene como producto de la destilación del jugo de la caña de azúcar fermentado.
La ginebra es un aguardiente derivado del genever o jenever neerlandés. Su graduación alcohólica varía entre 37° y 47°. Se obtiene por destilación de la cebada sin maltear, rectificada con bayas de enebro.
Sustancia líquida de distintos grados de espesor que se obtiene cociendo azúcar con agua, y a la que se le añaden jugos de fruta, se utiliza en la elaboración de bebidas refrescantes o licores.
Un licor es una bebida alcohólica destilada dulce (o seca). De manera más genérica, en ocasiones se emplea la palabra «licor» para referirse a las bebidas alcohólicas destiladas en general.
El pastís es un anís típico de Marsella,Francia cuyo contenido alcohólico ronda los 40-45%. La palabra pastis proviene del occitano provenzal pastís, que significa paté o mixtura.
El pippermint es una bebida alcohólica elaborada a de la menta, de color verde y muy aromático. Es un licor de 40 grados alcohólicos que suele beberse muy fría, sola o como ingrediente de algún cóctel.
El pisco chileno es una bebida alcohólica de la familia de los brandis, perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas, producida mediante la destilación de vino de ciertas uvas (Vitis vinifera), en las regiones chilenas de Atacama y Coquimbo.
La raicilla, cuyo nombre viene de “pequeña raíz”, es un destilado artesanal del agave Lechuguilla y se produce en el estado de Jalisco. De la misma familia que el tequila y el mezcal, podría ser su hermana mayor por antigüedad y está considerada la más aromática entre ellos.
El ron es una bebida alcohólica, un destilado de caña de azúcar por fermentación, destilación y posteriormente puede o no estar sometido a procesos de añejamiento, en barricas de roble.
El sake es una palabra japonesa que significa "bebida alcohólica", en los países occidentales se refiere a un tipo de bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir del arroz.
El tequila es un destilado originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México. Se elabora a partir de la fermentación y destilado al igual que el mezcal, jugo extraído del agave.
El vodka es una bebida destilada. Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el centeno, trigo, o patata.
El whisky escocés o Scotch Whisky es un whisky destilado exclusivamente en Escocia y se puede clasificar en varios tipos: single malt, vatted malt o pure malt, blended y single grain.
Ahora que el whisky japonés está de moda, es momento de explicar el por qué de su éxito, y por qué muchos empiezan a considerar al país nipón como el mejor productor de whisky del mundo.
El whisky puro de malta, en inglés single malt whisky es una bebida alcohólica de grano producida en una única destilería. Este tipo de whisky se destila a partir de la fermentación de un cereal malteado.